Água Suja é um documentário ensaístico sobre as peregrinações para as festividades de Nossa Senhora de Abadia. Anualmente, fieis de várias cidades de Minas Gerais vão à pequena cidade de Romaria (MG) para agradecer as graças recebidas e pedir por bênçãos em suas vidas. O filme acompanha os romeiros em sua caminhada, registrando os elementos e acontecimentos que fazem parte desse processo e também o cansaço, a fé, os votos e histórias dos romeiros. Por fim, alcança a cidade de Romaria para revelar a grande multiplicidade de elementos que compõem as festividades de Nossa Senhora da Abadia.